Fundamentos del proyecto
Señora Presidente:
El consumo de bebidas alcohólicas es un gran inconveniente metabólico
en una Argentina en la que siete de cada diez adultos viven con
sobrepeso y obesidad.
El alcohol posee siete calorías por gramo, casi el doble respecto a una
papa (hidrato) o un bife (proteína) que tienen cuatro calorías por gramo
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comparativamente, casi asimilable al de la grasa que tiene nueve
calorías por gramo.
Los seres humanos consumen una cantidad de calorías diarias que
varían según la edad, el metabolismo, la actividad física o trabajo que
se realiza y el estado de salud. Dichas calorías se abastecen con tres
nutrientes que son los hidratos, las proteínas y las grasas que el
organismo encuentra donde alojarlas. No así el alcohol, ya que el cuerpo
no cuenta con depósitos de etanol lo que favorece y contribuye al
incremento de peso al no utilizarse las mencionadas calorías.
Si bien los países con mayores niveles de sobre peso y obesidad en su
población son Estados Unidos y México con porcentajes superiores al
30%, Argentina se ubica en el segundo escalón de riesgo junto a otros
países como Chile cuyos porcentajes se sitúan entre el 20% y el 30%.
Es sabido que el exceso de peso aumenta los factores de riesgo que
contribuyen a la aparición de enfermedades cardiovasculares, diabetes
y trastornos en la movilidad entre otras.
Por tal razón, este proyecto apunta a concientizar a la población a cerca
del contenido calórico de las bebidas alcohólicas de fabricación
nacional, mediante un enunciado de advertencia a través de su
etiquetado; a los efectos de prevenir el incremento de sobrepeso y
obesidad en los jóvenes y adultos de la República Argentina.
Por todo lo aquí expuesto, solicito a mis pares el acompañamiento del
presente proyecto.
Flavio S. Fama.- Luis A. Juez.- Mercedes G. Valenzuela.- Daniel R.
Kroneberger
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