REGIMEN NACIONAL DE ALERGIAS ALIMENTARIAS Y ENTORNOS SEGUROS.

OBJETO: PROMOVER LA PREVENCION, DETECCION TEMPRANA, DIAGNOSTICO, INVESTIGACION Y CONCIENTIZACION SOCIAL SOBRE LAS ALERGIAS ALIMENTARIAS Y LAS REACCIONES ANAFILACTICAS, ASI COMO GARANTIZAR CONDICIONES ADECUADAS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA; DECLARAR DE INTERES NACIONAL LA PREVENCION, INVESTIGACION CIENTIFICA, DETECCION TEMPRANA, DIAGNOSTICO, TRATAMIENTO, REGISTRO EPIDEMIOLOGICO, DIFUSION DE INFORMACION Y CAPACITACION PROFESIONAL EN MATERIA DE ALERGIAS ALIMENTARIAS Y ANAFILAXIA; DEFINICIONES; CONTAMINACION CRUZADA; ALIMENTOS SEGUROS PARA PERSONAS CON ALERGIAS; DERECHO A LA INFORMACION Y ROTULADO DE ALERGENOS ALIMENTARIOS; COMPATIBILIDAD CON EL SISTEMA DE ETIQUETADO FRONTAL; COORDINACION CON EL REGIMEN ALIMENTARIO NACIONAL; INFORMACION Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN ESTABLECIMIENTOS GASTRONOMICOS Y SERVICIOS DE ALIMENTACION; PROTOCOLOS DE MANIPULACION SEGURA; INFORMACION EN SERVICIOS DE ENTREGA DE ALIMENTOS; FISCALIZACION Y CONTROL; ENTORNOS EDUCATIVOS SEGUROS PARA ESTUDIANTES CON ALERGIAS ALIMENTARIAS; PREPARACION DE UN PLAN INDIVIDUAL DE MANEJO DE ALERGIAS POR PARTE DE LOS ESTABLECIMIENTOS EDUCATIVOS; PROTOCOLOS INSTITUCIONALES DE PREVENCION; COMEDORES ESCOLARES SEGUROS; CAPACITACION DEL PERSONAL EDUCATIVO; ARTICULACION CON EL REGIMEN DE PREVENCION Y ATENCION DE ANAFILAXIA; INVESTIGACION, REGISTRO Y POLITICAS PUBLICAS; CREACION DEL REGISTRO NACIONAL DE ALERGIAS ALIMENTARIAS; COBERTURA SANITARIA Y ATENCION INTEGRAL; COBERTURA OBLIGATORIA DEL SISTEMA DE SALUD; ALIMENTACION SEGURA EN INSTITUCIONES Y PROGRAMAS ALIMENTARIOS DEL ESTADO; FISCALIZACION, INFRACCIONES Y SANCIONES; ADHESION DE LAS JURISDICCIONES.

Expediente

1460-D-2026

Cámara

Cámara de Diputados de la Nación

Presentado

15 de abril de 2026